Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Достигшие "Нирваны" - кто они?

Сегодня необычный для меня по тематике текст. Как всякий историк, я обожаю копаться в информации и сегодня неожиданно для самого себя проанализировал список участников программы "Нирвана" Яндекс.Дзена - привилегированных качественных каналов с плюшками.

Как оказалось, из этого списка можно извлечь довольно много информации, интересной как владельцам каналов, так и тем, кто подумывает - а не завести ли канал на "Дзене". Но обо всем по порядку...
(дальше, кому интересно, по ссылке)

Служба забытых цитат: Как приемщик фруктов стал вторым человеком в КНДР

Служба забытых цитат: Как приемщик фруктов стал вторым человеком в КНДР



Когда советские войска заняли Корею, возникла большая сложность – офицеры Красной армии просто не могли общаться с местным населением. Дело в том, что наши части, отправленные в Японию, были укомплектованы переводчиками с японского языка (одним из них, например, был Аркадий Стругацкий). Но корейцы просто не знали японского, и наладить даже простейшее общение с местным населением было невозможно. Самая большая проблема была в том, что и взять переводчиков было неоткуда – их просто не готовили, о том, что в Японской империи жили не только японцы, все забыли. И тут кто-то вспомнил про советских корейцев, которых всего 6 лет назад выселили с Дальнего Востока в Казахстан и Узбекистан (это был первый сталинский опыт переселения народов).

В общем, вскоре в среднеазиатские военкоматы пришла разнарядка – желающих идти добровольцами комсомольцев корейской национальности и не забывших родной язык молодых коммунистов призывать в армию и отправлять переводчиками в Северную Корею.

И вот здесь случилась неожиданная вещь – набранные спецпереселенцы-переводчики начали делать стремительную карьеру.

Дело в том, что...

Минутка рекламы

Всем привет, я вернулся из своей собственной Внутренней Монголии. Пока я там пребывал, на "Сбор-нике" появилось несколько заслуживающих внимания сборов, и я первым делом решил заняться самым бессмысленным делом. А именно - обратить ваше внимание на то, что в рекламе, собственно, особенно не нуждается, и собранная сумма это вполне подтверждает.

Итак, сегодня у нас представление книги многим хорошо известной Саши Давыдовой под названием "Не/много магии". РЕКОМЕНДУЮ!

unnamedk

Собираемая сумма - была 50 тысяч рублей, но в силу того, что собрано уже больше шестидесяти, я так понимаю, что 70 тысяч рублей - на твердую обложку.

Аннотация: "Можно ли отравиться насмерть, влюбившись в мухомор? К чему приводят беседы с незнакомцами? Что делать, если в зеркале отражаешься не-ты? И почему самолеты НА САМОМ ДЕЛЕ не падают? Фокус в том, что слишком тонкая грань отделяет реальность от снов. Проще говоря, в каждом персонаже, авторе или в тебе самом всегда прячется немного магии.".

Преуведомление автора: "Всем привет! Меня зовут Саша и больше всего на свете я люблю рассказывать сказки. Иногда из этих сказок получаются сны, иногда — песни, иногда — романы и повести, а в данном случае — рассказы. «Не/много магии» — это сборник о том, что граница между действительностью и волшебством гораздо тоньше, чем кажется.

Мне очень хочется поделиться с читателями этим ощущением странности и нереальности мира, когда каштаны цветут в сентябре, встречные прохожие беседуют с кем-то, используя в качестве телефонной трубки настоящего живого вомбата, когда с тобой разговаривает сотня воронов, когда в многомиллионном городе ты нос к носу сталкиваешься с нужным человеком, самолеты летают напрямик через радугу, а попутчики в поезде, кажется, знают о тебе больше, чем ты сам.

Знаете, Питер Пэн говорил, что если в фей не верить, они умирают. Так и рассказы — если их прочитало слишком мало людей, их персонажи стираются, забываются и чувствуют, что их придумали зря. Мне хотелось бы вас познакомить друг с другом. Что вам было интересно. А им — не зря".

Ну и наша традиционая контрольная закупка с 17 страницы текста:

— Папа, но мне же его Марк подарил! А теперь эта, эта… — Алиса, старшая сестра, задыхается от возмущения. — Почему она вечно берет мои вещи без спроса? Ничего без присмотра оставить нельзя!
— Ты же обычно запираешь спальню на ключ?
— Да кто же знал, что она так рано вдруг проснется? На пять минут оставила дверь открытой — и пожалуйста!
— Сегодня после работы мы с тобой поедем и выберем точно такой же, как подарил Марк. Тем более, ты, вроде, не собиралась активировать сет срочно? Хотя бы до вечера дело ждет?
— Ждет…
— Вот и отлично. А теперь извини, я опаздываю, — мистер Кейн спускается в холл. Смотрится в зеркало, снимает с вешалки плащ и подзывает меня к себе:
— У нас непредвиденная ситуация, Кристоф. Мика не пойдет сегодня в школу, вам придется посидеть с ней. Ничего сверхопасного, просто несвоевременная активация чужого сета. Мне не хотелось бы везти ее к психологу сейчас, лучше выждать пару дней, не находите?
Я киваю.
— Как обычно, накормите ее завтраком… потом, может быть, сводите на прогулку — погоду обещали хорошую. Главное, проследите, чтобы она не забила голову какой-нибудь ерундой. Я на вас надеюсь. С меня — лишний выходной в этом месяце и двойная ставка за сегодня. Договорились? Вот и ладненько.
С улицы слышится шорох. Служебный мобиль обычно забирает Говарда Кейна от самого крыльца.

Когда я иду обратно на террасу со стаканом молока и тостами, мимо проносится Алиса. Аккуратно — волосок к волоску — уложенная прическа, бледно-фарфоровое лицо, крепко сжатые губы и шаг, как у манекенщицы на подиуме — будто вбивая гвозди в паркет. Улыбается мне, легкий кивок, на лице ни тени волнения. Как будто и не она вовсе кричала десять минут назад.
Хотя неудивительно — у Алисы в голове ни капли «глупостей». С одной стороны, для карьеры это прекрасно, но с другой стороны, в некоторых банальных душевных вопросах она навсегда останется как дитя малое. В самом деле, в двадцать пять лет бегать ко мне, чтобы выяснить, «что такое стыдно?» — это слишком. Уж от загрузки морально-ценностного блока я бы на ее месте отказываться не стал…

***

Мика стремительно допивает молоко, держа стакан обеими руками, облизывает белые усы и выдает очередной гениальный вопрос:
— Крис, а если я полюблю кого-то сильно-сильно, мне обязательно придется выпить яду?
— Нет.
— Тогда надо будет заколоть себя кинжалом?
— Нет, Мика, — я понимаю, что кто-то еще до завтрака успел добраться до Вильяма нашего Шекспира. Вот ведь, обычно девчонку из-под палки даже с экрана читать не заставишь, а тут сама пролезла в отцовскую библиотеку. Можно сказать, прикоснулась к антиквариату.

После завтрака мы начинаем срочно собираться в парк. Я пресекаю все попытки просочиться мимо меня к компьютеру «хоть на секу-у-ундочку!» и иду следом за Микой до самого порога ее комнаты, следя, чтобы она никуда не свернула.

В этих срубах есть сердце и вены...

Автора этой книги я знаю лично, и знаю давно. С Кириллом Лебедевым мы вместе много лет работали в "Газете.ру".

Он классный фотограф (ага - публикации в лучших изданиях, выставки, все дела) поэтому я совсем не удивился, когда узнал, что Кирилл покинул-таки службу и ушел на вольные хлеба.

Удивился я, когда узнал, чем он на этих вольных хлебах занимается. Как выяснилось, в перерывах между коммерческой съемкой, позволяющей снискать хлеб насущный, Кирилл слоняется по столице, занимаясь съемкой, позволяющей снискать плюсы в карму. А именно – ищет, фотографирует и описывает все деревянные дома, еще сохранившиеся в пределах Московской Кольцовой.

Такой вот самоназначенный хранитель «Москвы деревянной».

Сколько той Москвы осталось, кстати, никто доподлинно не знает. Журнал «Вокруг света» недавно писал: «В нынешнем многомиллионном мегаполисе осталось всего около 150 памятников деревянной архитектуры. Большинство из них — бревенчатые дома, покрытые штукатуркой». Чтобы было понятно - Кирилл уже нашел и описал около 500 деревянных московских домов внутри МКАД, и, по его прикидкам, еще столько же, даже чуть больше, осталось. Это при том, что, как он сам говорит, «я не вижу смысла снимать все дома поселков Речник, Серебряный Бор, Терехово и прочих. Они идут у меня за один объект и в таком случае можно отделаться кадрами 2-4 самых интересных из поселков». В общем, масштабы задачи, за которую он взялся, вам примерно ясны.

Сейчас он хочет издать часть своей добычи в виде альбома. Издательства традиционно этим не заинтересовались, поэтому он и пришел на «Сбор-ник». Решил попробовать – может, не издателям, так хоть читателям это нужно? http://www.sbor-nik.ru/kick.jsp?id=sbor5093031006961664

Открыто и честно призываю вас: если есть возможность – поддержите его проект, мне кажется, вам за это наверху зачтется. Открыто и откровенно призываю, ибо моя совесть чиста – сам я уже поддержал. Если нет возможности поддержать рублем – просто сообщите об этом проекте своим друзьям в соцсетях, автор будет вам очень благодарен. Отдельная просьба – к коллегам-журналистам. Почтенные шакалы ротационных машин, скажите мне как шакал шакалу – нет ли у вас желания рассказать своим читателям, зрителям и слушателям об этом не самом плохом в плане инфоповода проекте? Кирилл открыт для общения, есличо.

Ну и слайды для примера, конечно. Хотя в первый альбом Кирилл собрал самые красивые деревянные здания столицы, мне больше нравится деревянная Москва уходящая. Как например, вот эта.

11779843_453916651456979_1358220969465790285_o

Из описания, составленного Кириллом: «Последний сохранившийся жилой дом посёлка Красный Строитель, поглощенного Москвой в 1960 году. В конце 2012 года градостроительно-земельная комиссия Москвы одобрила снос дома, называя его "развалины одноэтажного строения". Целью являлось расширение стоянки грузовиков, которая к тому моменту простиралась под боком обжитого участка. Паркинг расширили, но дом загадочным образом уцелел. Вскоре в Бирюлёво произошла печально известная история с погромами, а въезд грузовиков в Москву ограничили ночными часами. В результате дальнобойщицкий "калашный ряд" опустел, а дом остался».

"Русь за трапезой"

Лето к концу, на "Сбор-нике" проснулась жизнь. Возрождаем традиционную рубрику "Наши новинки".

Книга "Русь за трапезой" Дмитрия Занкова. Собираемая сумма - 30 тысяч рублей.

XpxWx8P0lBffxAwZUkdH14YV7zThDCSBqeMDs5NMCv7b1Q6XHLlxTP79OcXatTdS9du2gXGR5Xhpk5LOZBIj

Аннотация автора: "Эта книга посвящена важнейшей вещи в жизни каждого человека - питанию. Чтобы понять мир наших предков, нужно изучать не только войны и революции, но и быт людей минувших эпох.

Вы сможете не просто узнать, что ели наши предки, но и как они воспринимали сам процесс питания. Какая еда была признаком высокого статуса, какие пищевые предрассудки бытовали во времена первых русских царей. Что означал для наших предков пост, и как они боролись с грехом чревоугодия".

От себя - книга мне интересна прежде всего тем, что нон-фикшен на "Сбор-нике" пока редкий гость. Пара слов об авторе: кандидат исторических наук, работает преподавателем в колледже. Занимался сначала западноевропейским средневековьем, а конкретно - охотой на ведьм. Теперь переключился на отечественную историю.

Ну и традиционный пробник в виде 17 страницы:

За всё это Бог отвернулся от Луки, который с трудом выжил после нападения на него медведя.

В своём красноречивом послании Иоанн даже одушевляет чревоугодие, которое даёт себе ёмкую характеристику. Вот какие слова вкладывает святой отец в уста этого порока. "Почто вы, мне повинные, биете меня досаждениями? и как вы покушаетесь освободиться от меня, когда я естеством связана с вами? Дверь, которою я вхожу, есть свойство снедей, а причина моей ненасытности - привычка: основание же моей страсти - долговременный навык, бесчувствие души и забвение смерти. И как вы ищете знать имена исчадий моих? изочту их, и паче песка умножатся. Но узнайте, по крайней мере, какие имена моих первенцев и самых любезных исчадий моих. Первородный сын мой есть блуд, а второе после него исчадие - ожесточение сердца, третие же - сонливость. Море злых помыслов, волны скверн, глубина неведомых и неизреченных нечистот от меня происходят. Дщери мои суть: леность, многословие, дерзость, смехотворство, кощунство, прекословие, жестоковыйность, непослушание, бесчувственность, пленение ума, самохвальство, наглость, любовь к миру, за которою следует оскверненная молитва, парение помыслов и нечаянные и внезапные злоключения; а за ними следует отчаяние, - самая лютая из всех страстей. Память согрешений воюет против меня. Помышление о смерти сильно враждует против меня; но нет ничего в человеках, чтобы могло меня совершенно упразднить. "

Наставления Иоанна дополняет преподобный Ефрем Сирин. "Укрепляй свою волю, владей собой! Не предавайся духу чревоугодия: не выискивай кушаний дорогих или в обилии предлагаемых, не ешь не вовремя, кроме определенного часа, не возбуждайся к алчности привлекательностью кушаний и не желай со страстью то одного, то другого, не смотри и не бросайся с жадностью на кушанья. Будь господином над своим чревом!"

Многие размышления Иоанна по поводу питания вполне могли бы исходить и из уст современных диетологов. В частности о том, как меняется размер желудка у тех, кто много ест, и к чему это приводит впоследствии. "Мехи, когда их размягчают, раздаются и вмещают большее количество жидкости; а оставленные в небрежении не принимают и прежней меры. Обременяющий чрево свое расширяет внутренности; а у того, кто подвизается против чрева, они стягиваются мало по малу; стянутые же не будут принимать много пищи, и тогда, по нужде самого естества, будем постниками."
Об опасности греха чревоугодия должно свидетельствовать его сравнение, ни с кем-нибудь, а с самим Сатаной. "Начальник бесов есть падший денница; а глава страстей есть объедение."

Вопрос о времени принятия пищи довоьно часто встречается в списках тех вопросов, которые священник долже был задать, пришедшим к нему на исповедь. "А в воскресенье и праздники до обеда ела ли или пила?"

Июльским утром

Стекольщиков Антон Вячеславович «Радостный июль» 2009 г. (via kykolnik)

_06.01.1967_2009

Хорошая, годная картина. На нее смотреть приятно и настроение улучшается - верится, что "много еще будет в твоей жизни молока и сена" (с).

Художник, кстати, мой ровесник, 1967 г.р.

"Байки нашего квартала" изданы

Турецкие байки Ляли Брынзы изданы в полном объеме. Кому надо - берите.

Оригинал взят у vad_nes в "Байки нашего квартала" изданы
Текст книги "Байки нашего квартала" Ларисы Бортниковой опубликован в полном объеме, то бишь книга выложена полностью.

Читайте и наслаждайтесь, рекомендую. Ну и поблагодарить автора за доставленное удовольствие не возбраняется, да. 8))

http://www.sbor-nik.ru/kick.jsp?id=sbor6597766625099776


Рекламы пост

– “Эс” как доллар?
– Нет, “эс” – как надкусанный бублик.


Как уже догадались мои постоянные читатели, Ярослав Свиридов​ выпустил новый "Растянутый твиттер". Кто не читает - тот сам себе враг.

Кстати, у вас еще есть шансы подарить миру его детскую повесть "Шляпс!". Осталось шесть дней, совсем немного денег и как минимум два ребенка, которые каждый день проверяют, не собрал ли "Шляпс!".

Напоминаю, что в этой ситуации нам советуют классики:
«Красиво составлено, — решил он, — под таким соусом и деньги дать можно. В случае удачи — почет! Не вышло — мое дело шестнадцатое. Помогал детям — и дело с концом» (с)
_____________________________________________________
Оригинал взят у yasviridov в «Растянутый Твиттер», выпуск №70
Семидесятая выжимка из моего твиттеровского аккаунта .

Всегда приносите девушке кофе в постель. Тогда эта лентяйка быстрее встанет и начнет хлопотать по дому, а вы сможете спокойно полежать.
**

Когда я получаю эсэмэску о приходе зарплаты на карточку, я всегда пишу в ответ – “Я тоже тебя люблю”.
**

Жаль, что вампиры боятся чеснока, а не, например, арбузов. Было бы как-то веселее, что ли.
**

Для следователя очень важно иметь непроницаемое лицо.


Collapse )

"Сборник рекомендует" №3. Пратурков и Лялю Брынзу

Оригинал взят у vad_nes в "Сборник рекомендует" №3. Пратурков и Лялю Брынзу


Если, представляя «Шляпс», я адресовался в первую очередь к родителям, то, говоря о «Байках…», надо в первую очередь созвать женщин и не дать разбежаться мужикам.

Потому что «Байки нашего квартала» Ларисы Бортниковой, более известной как Ляля Брынза – это в первую очередь текст женщины, изливающей душу. Мужчины, конечно, уже убегают топоча – мало что в этой жизни пугает нашего брата больше, чем излияния женщин. Разве что необходимость кота к ветеринару нести на известную операцию. А зря убегают – здесь, знаете, все от женщины зависит. Если баба умная (Лариса, прости, я перешел на мужской сленг), то она и это сделает по уму.

«Байки нашего квартала» - этот тот редкий случай книги, когда по уму все. Когда автору есть что сказать, когда автор умеет это сказать, когда автор не трусит это сказать, и когда обстоятельства благоприятствуют читательскому интересу. Обстоятельства эта таковы – в начале 90-х умненькая и красивая девушка уехала замуж в Турцию. Прожила там много лет, много что поняла, и теперь, став мудрой, но не менее красивой женщиной, рассказывает нам…

О чем?

Сложно сформулировать. Конечно, о том, что вы не прочтете ни в одном путеводителе – о том, как они живут «между собой». Безусловно, о не только о них, но и о нас – потому что мало где так явственно проявляются особенности «нас», как в чужом окружении. И, наконец, в лучших вещах этого сборника Ляля говорит о том, для чего нет ни них, ни нас, ни эллина, ни иудея. О любви. О счастье. О детях. О смысле. О мужчинах и о женщинах. О женщинах, по понятным причинам, больше всего.

Это очень честный рассказ. Не исповедь, конечно, я же говорил, что автор умная женщина. Но то, что она все-таки решилась рассказать, она рассказывает честно. И это подкупает ее читателя с потрохами. Это очень трудно объяснить, это проще прочитать. Скажу только – я несколько лет капал ей на мозг, требуя собрать эти разбежавшиеся по всей сети заметки, дописать недостающее и скомпоновать книгу. Добрая половина этой книги выложена здесь - http://www.sbor-nik.ru/kick.jsp?id=sbor6597766625099776

Ну и традиционный отрывок для ознакомления. Долго выбирал («все такое вкусное»), остановился все-таки на нем.
_________

Бесправная женщина востока номер два.

Должность начальника отдела логистики нашей фабрички (пять тыщ персонала) Дамла ханым выбила с кровью - подсидела предыдущего шефа - хитрожопого усатого господинчика со связями в министерстве. Подсиживала она его лет пять, своих целей не скрывая. Нет. Дамла ханым не кляузничала руководству, не воровала счета-фактуры, не фальсифицировала отгрузочные документы. Она работала! Она работала так, что когда я впервые увидела её субтильную фигурку за рулём вилочного погрузчика - прихренела. Дамла знала всё. Просто всё. Она наизусть могла перечислить все пятьсот наименований продукта, знала на каком складе что хранится, куда, когда и что надо отправить. Она была просто живая складская программа, не дающая сбоев. Её боялись начальники цехов, перед ней трепетали рабочие, а экспедиторы при звуке её голоса бледнели и превращались в неслышные тени, способные произносить лишь одну фразу "Так точно, ханым эфенди".
Collapse )

Ночной Зефир струит эфир...

В ФБ Тимур Кораев нашел бесподобные фотографии знойных красавиц из гарема персидского шаха. Я и раньше догадывался, что гарем - это не всегда легко и приятно, но такого я не предполагал. 8))



Эту прелестницу зовут Величие Государства. Другие одалиски из сераля Collapse )