Вадим Нестеров (vad_nes) wrote,
Вадим Нестеров
vad_nes

Categories:

Про икру и бесполезную информацию

...Все это позволяет автору рассказать нам действительно драматическую историю о том, как однажды ни с того, ни с сего рыбья требуха, которая раньше считалась пищей для простонародья, вдруг стала мерилом жизненного успеха: «Горит цветной экран, хрустит во рту икра – настанет, мужики, счастливая пора!». И тем самым подписала осетрам, которые старше динозавров, смертный приговор.



Во время «икряной лихорадки» европейцы уничтожили своих осетров за три десятилетия, американцы – за пятьдесят лет.

И не в седой древности, а в конце XIX, начале XX века. Каспийского осетра ожидала та же участь, что и его собратьев из Адриатики или побережья Калифорнии, но его спасли (попутно сделав СССР и Иран монополистами на мировом рынке черной икры) два обстоятельства. Смута революции и гражданской войны, сведшая добычу на нет, но позволившая осетрам восстановить популяцию, и «предельно централизованная, но на удивление эффективная система управления этой отраслью», созданная в Советском Союзе. Та самая, крах которой ныне грозит осетрам полным исчезновением...

(дальше по ссылке)
Tags: рецензии
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Грустный рассказ о наследстве, шлеме и каре

    Помните Юрия, наследника Всеволода Большое Гнездо, которого женили династическим браком на черниговской княжне и который потом выпустил рязанских…

  • (без темы)

    Музыка Владимира Чернышёва, слова Роберта Рождественского. Исполняет Геннадий Белов. С праздником!

  • (без темы)

    По просьбе книжного портала "Горький", написал, откуда взялись авторы-самопродавцы. Ничего сверхестественного, просто краткая история этого феномена.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments